[重庆晚报] 第七届重庆·涪陵榨菜产业国际博览会暨2025涪陵榨菜品牌营销大会举行

▲榨菜博览会活动现场 陈亚娟 摄影

本届榨菜博览会以“涪陵榨菜 香飘世界”为主题，博览会将持续到1月5日。

据悉，本届榨菜博览会通过“会+展+赛”的形式开展系列活动，“会”即榨菜产业国际博览会；“展”即2025成渝地区双城经济圈“爱尚涪陵”迎春年货节和2025年“涪陵百味”美食文化节；“赛”即“涪陵甄品”直播大赛暨网上年货节。博览会以涪陵榨菜为“金招牌”，开拓国际国内大市场，促进成渝地区双城经济圈地区农产品及食品加工产业“大发展”，在建设内陆开放型国际合作引领区中展现新作为。

▲榨菜博览会活动现场 陈亚娟 摄影

本届榨菜产业国际博览会特色亮点主要体现在三个方面：组织品牌营销“大聚会”，推动产业全链“深合作”；链接区域协同“朋友圈”，发布产业科创“新成果”和打卡好逛好吃“全民乐”，激发线上线下“消费热”。

据了解，重庆·涪陵榨菜产业国际博览会是全球唯一一个以榨菜为主题、展示多产业融合创新发展成果的专业展会。

▲榨菜晾晒基地 涪陵区委宣传部供图

榨菜起源于涪陵，涪陵也因“世界榨菜之乡”美誉而闻名中外。涪陵榨菜自1898年诞生，历经百年沧桑，与欧洲的酸黄瓜、德国的甜酸甘蓝并称为世界三大名腌菜，已发展成为全市农村经济中产销规模最大、品牌知名度最高、辐射带动能力最强的优势特色支柱产业。

多年来，涪陵区委、区政府高度重视涪陵榨菜产业，坚持科技支撑、提升产业品质、严把质量关口，确保产业安全、强化利益联结，促进产业稳定发展、打造出口基地，拓展海外市场，不遗余力推动涪陵榨菜产业发展。

目前，涪陵区现有青菜头种植户16万户、榨菜股份合作社197家，常年半成品原料加工户1700余户，年半成品加工能力在80万吨以上；现有榨菜生产企业40家，其中有榨菜重点龙头企业17家，年成品榨菜生产能力60万吨以上。2023年，全区青菜头收砍面积73.506万亩，总产量178.14万吨，产业总产值141.16亿元，2024年前三季度榨菜出口16278吨（其中自营出口4806吨、转口6468吨、边贸5020吨），出口额15243.5万元。

下一步，涪陵区将着力在推动榨菜产业向“品种多样化、种植机械化、加工智能化、产品多元化、品牌国际化”上下功夫，积极落实关于《深入推进涪陵榨菜产业高质量发展的意见》，到2027年，全区青菜头种植面积稳定在75万亩，青菜头总产量190万吨，产销成品榨菜65万吨以上，实现榨菜产业总产值200亿元。

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